主料:
螺丝椒，
一个，
平菇适量，
小里脊适量
辅料:
小米椒适量调料
蒜蓉适量，
花椒适量，
玉米油适量，
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
味精，
几粒，
孜然粉适量，
辣椒粉适量螺丝椒平菇炒肉丝的做法步骤
1.小米椒，螺丝椒切斜丝。
2.平菇洗一下撕小朵。
3.平菇焯一个水捞出控水。
4.小里脊切丝。
5.倒入适量盐，生抽，淀粉，玉米油。
6.抓匀稍腌。
7.锅里适量油烧微热，豆丝倒入。
8.用筷子划散，炒至变白盛出。
9.锅留底油，蒜，花椒炒香。
10.平菇，螺丝椒，小米椒倒入。
11.翻炒两下。
12.适量盐，生抽，鸡精调味儿。
13.倒入肉丝。
14.翻炒几下。
15.倒入孜然粉，辣椒粉。
16.翻炒均匀，关火。
17.成品。
18.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 螺丝椒
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